よく見る5ブランドは、ラベルのどこを見るかが違う——アルパカ、イエローテイル、コノスル、タヴェルネッロ、フロンテラで棚を読む

5つとも、ブランドの名前だ。品種でも産地でもない。そして5本のうち3本がチリであることは、隠さずそのまま使う。品種名をラベルの前面に書く型のブランドがチリに多く、日本のスーパーの棚で「品種から選ぶ」練習に向いているからだ。地理の見栄えのために見かけない銘柄へ差し替えるより、実際の棚で会える5本から始めるほうが早い。

前回の層を、棚の言葉に置き換えると三つになる。ブランド名は造り手や売り手の側の名前。品種名はブドウの名前。国は産地のいちばん大きな単位だ。「アルパカのカベルネ、チリの」と言えた時点で、あなたはこの三つを分けている。

アルパカはブランドで、カベルネ・ソーヴィニヨンは品種で、チリは国。「赤ワイン」はそのどれでもなく、いちばん大きな色の分類だ。新世界のブランドは、この三点をラベルの表で完結させることが多い。まずは動物のラベルで覚えやすい一本から。

サンタ・ヘレナ・アルパカは、チリのワインブランドだ。輸入者がアサヒビールであることは、公式の商品情報に明記されている。棚で見つけたら、ラベルの表で二つだけ確認する。

一つ、ブランド名。「サンタ・ヘレナ・アルパカ」までがブランドの名前で、動物のアルパカは棚での目印になる。

二つ、その下の品種名。たとえば定番の赤には「カベルネ・メルロー」とある。これは一つの品種の名前ではなく、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローの2品種を合わせたブレンドであることが、公式の商品説明に書かれている。味の方向も同じ説明が教えてくれる——熟した黒い果実の風味と、まろやかなコク。品種名が2つ並んでいたら、その2品種のブレンド。このルールは、ほかのブランドのラベルでもそのまま使える。

赤のほかに白や泡、ロゼもあり、同じアルパカの中で色を変えて試せる。これでラベルの読み方は一周した。ブランド名で棚の場所が分かり、品種名で味の見当がつき、2つ並べばブレンド。この一周は、残りの4本でも同じように回る。ただし、ブランドごとに「最初に見る場所」が少しずつ違う。