トスカーナは、イタリア中部の州の名前だ。ワインの棚でよく見る「キャンティ」はこの州の中の原産地呼称で、しかもキャンティとキャンティ・クラシコは現在、別の呼称である。主役の品種はサンジョヴェーゼ——このページの名前たちを分けて読めるようになると、イタリアワインの棚の解像度が一段上がる。
REGION
30秒で分かる産地
トスカーナは州名、キャンティは呼称名、サンジョヴェーゼは品種名。層の違う3つの名前を、まず分ける。
トスカーナは、名前を分けて見る
州名
名前の種類
イタリアの州の名前。ワインの呼称としてはDOCG／DOC／IGTの3層が州内に並ぶ
赤が中心
主な色・スタイル
赤が中心だが、白やロゼ、甘口のヴィン・サントもある
サンジョヴェーゼ
主な品種
サンジョヴェーゼが中心。カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなどの国際品種も使われる
呼称で変わる
味の幅
キャンティ、キャンティ・クラシコ、ルフィナなどのサブゾーン、Toscana IGTで性格が異なる
呼称を分ける
ラベルの手がかり
DOCG／DOC／IGTの区分と、キャンティ／クラシコ／Toscanaの名前を分けて見る
ここから先は
ここまでで、トスカーナという名前の入口が分かりました。続きでは、ラベルで探す場所、産地の中の幅、よく見る商品の比べ方、店と料理、最初の一本まで整理します。
無料会員限定
ラベルではどこを見るか ／ 産地の中に、どんな幅があるか ／ よく見る商品で比べる ／ どんな店・料理で試すか ／ ワイン好きの中で共有されている3つの前提 ／ 最初の一本
登録は無料・メールアドレスだけ。パスワードも不要です。