最終回——日本酒の話に入る——総集編と、晩酌という出口

第1回のあなたは、日本酒のメニューを渡されると「辛口で」としか言えなかった。あれから7回かけて渡してきたのは、銘柄の暗記でも、専門用語の一覧でもない。2軸で見て、銘柄を数本持ち、酒場に立つ——日本酒好きが実際に使っている、いくつかの「見方」だ。最終回は、新しいことを何も足さない。持っているものを一枚にまとめ直して、あなたを出口——晩酌——まで送る。